INSALATA DI RISO VENERE CON GAMBERI

  • RICETTA DI CRISTINA
  • DIFFICOLTA’ MEDIA
  • TEMPO 1h
  • CALORIE 383

INGREDIENTI

gr 100riso venere
gr10olio EVO
num1zucchina
num1carota
num 1cipollina
num6pomodorini
num4gamberi
sale e pepe q.b.
spezie a piacimento

PROCEDIMENTO

Bollire il riso seguendo le indicazioni sulla confezione.
Scottare in acqua bollente salata le zucchine e le carote tagliate a cubetti, scolarle e farle insaporire in padella con un po’ d’olio.
Bollire i gamberi e tagliarli a pezzettini privi della corazza.
Affettare la cipollina e i pomodorini.
Unire tutti gli ingredienti, condirli con olio, pepe, spezie e servire a temperatura ambiente.